Tulipani

I tulipani che io e Bianca Maria abbiamo piantato in settembre nella casa dei sogni...

La casa dei sogni

Questo è quello che si vede dal meraviglioso terrazzo della casa dei miei sogni... aimè molto aldilà da venire...

Campo d'aviazione 4

Nonno e bimbe

Paolo Migone

Colazione al Patti's 4

Colazione al Patti's 3

Colazione al Patti's 2

Colazione al Patti's

Stamattina quando ci siamo svegliate pioveva a dirotto ma senza perderci d'animo abbiamo deciso comunque di andare al Patty's a fare colazione! E' stato molto divertente sia arrivare sin lì da casa che restare nel gazebo sotto il tintinnio delle goccie che battevano sul tetto... molto coloniale! Qui a Fano i bambini difficilmente vengono fatti uscire con il tempo cattivo, quasi si rovinassero o si ammalassero per forza. E nn sono mancate occhiate disdicevoli mentre camminavamo sotto gli ombrelli per il corso! Sono gli stessi che portano i pargoli a fare le passeggiate al centro commerciale perchè fuori è freddo! Noi invece usciamo anche con la neve! E specialmente per Bianca Maria l'ombrello e lo schivaggio delle pozzanghere sono una vera festa

Il posto dove vive Nicci

Finalmente dopo 6 mesi di attesa la mia cara amica Nicci mi ha mandato una mail dopo i miei auguri di Pasqua... Sono felicissima; pensavo che come usano fare gli anglosassoni (e a me è purtroppo già successo) una volta trasferiti in una nuova città i contatti si perdessero definitivamente. Nicci è neozelandese ed ha un accento terribile! Ma è tanto buona e dolce ed io sono tanto contenta di averla conosciuta. Adesso che vive in Slovenia mi manca molto, la barriera linguistica non è poi così insormontabile quuando due persone vogliono comunicare!
Speriamo che a maggio riesca a tornare a Fano per qualche giorno...

Muffin e pancake

Siccome mi perdo continuamente le ricette perchè le segno in "pizzini" stile Montalbano che mi finiscono ovunque: vecchie agende, libri cominciati e rimessi a posto, dentro i cassetti dello sbroglio ecc. ho deciso di infilarle nel blog almeno spero di riuscire a ritrovarle... ma nn si può mai sapere neanche così!!
Ho trovato un blog di ricette americane in italiano!! Niente tblspoon cups onz qwertyckdgml.... !!
http://ricetteamericane.blogspot.com/

Muffin
I muffins sono dei tipici e soffici dolcetti americani o inglesi, il cui nome è di origine incerta: ci sono versioni che ipotizzano derivi dalla parola francese “moufflet”, una sorta di pane molto soffice, o da quella Germanica “muffe”, nome di una specie di torta.
Come abbiamo accennato, esistono due tipi di muffin: americano (creato intorno al 1800) e inglese (creato nel X o XI secolo in Galles).
I muffins americani, come quelli inglesi, possono essere dolci o salati, ma vengono preparati con lievito chimico in polvere (o bicarbonato), mentre quelli inglesi sono preparati con lievito madre o di birra.

Muffin al cioccolato

Ingredienti:
200 gr di farina,
60 gr di zucchero,
1/2 bustina di lievito,
150 m di latte,
2 uova, 50 gr di gocce di cioccolato,
60 gr di cacao amaro,
50 gr di burro

1
2 and 1/2 cups all purpose flour
1 tablespoon baking powder
1/2 teaspoon salt
1 tablespoon plus 2 teaspoons sugar
1/4 semisweet chocolate pieces (2oz)
4 tablespoons butter, melted, then cooled
1 egg, beaten
1 cup of milk

2

Ingredienti per 12 muffins
Bicarbonato - la punta di un cucchiaino
Burro - 180 gr
Farina - 380 gr
Latte - 250 ml
Lievito chimico in polvere - per dolci 1 bustina
Limoni - la buccia grattugiata di 1
Sale - 1 pizzico
Uova di gallina - 2 intere e 1 tuorlo
Vanillina - 1 bustina
Zucchero - 200 gr

forno a 180°.
Fate ammorbidire il burro a temperatura ambiente e poi sbattetelo energicamente assieme allo zucchero, alla vanillina e al sale per qualche minuto, fino a che il composto risulti cremoso.

Rompete le uova in una ciotola e sbattetele con una forchetta assieme al latte; unite il composto alla crema di burro e zucchero e continuate fino a quando la consistenza risulterà ben liscia, gonfia e omogenea.

Mischiate e setacciate in una ciotola la farina e il lievito e uniteli poco alla volta al composto, fino a che il tutto risulterà cremoso e senza grumi.
Mettete l’impasto a cucchiaiate negli stampi da muffin (o nelle pirottine) preventivamente imburrati e infarinati fino a riempirli per ¾, e poneteli in forno per circa 20-25 minuti.

A cottura avvenuta dei muffins, che dovranno risultare dorati, spegnete il forno e lasciateli riposare lì dentro per 5 minuti a sportello aperto, dopodiché potrete estrarli e lasciarli raffreddare completamente.

Questi li ho provato l'altro giorno e il risultato è stato di vero entusiasmo da parte d tutta la famiglia!! provvederò presto a rimetterli in cantiere anche perchè sono facilissimi da fare!


MUFFIN ALL'INGLESE

Ingredienti
dosi per 12-15 muffin:
250 g di farina
1 uovo + 1 tuorlo
1 cucchiaio di zucchero
12 g di lievito
60 g di burro fuso
sale
3 cucchiai di latte
Provenienza: RAI Televideo
Data: 15.08.1994
Esecuzione:
Formare una fontana con la farina, il lievito e un pizzico di sale, versarvi al centro le uova sbattute e girare
con cura per non formare grumi. Se la pasta fosse troppo soda aggiungere il latte.
Infine unire il burro e mescolare. Distribuire il composto in 12-15 formine imburrate e infarinate e mettere
in forno già caldo a 200° finché i muffin saranno gonfi e colorati.


MUFFIN ricetta n.2

Ingredienti
dosi per 4:
250 g di farina
latte q.b.
1 cucchiaio di zucchero
12 g di lievito
80 g di burro fuso
sale
Provenienza: RAI Televideo (GRAN BRETAGNA)
Data: 15.08.1994
Esecuzione:
Setacciare tre volte 250 g. di farina con un cucchiaio di zucchero, un pizzico di sale e 12 g. di lievito in polvere.
Unirvi tanto latte quanto basta per preparare una pasta omogenea.
Aggiungere 80 g di burro liquefatto. Versare in piccole forme imburrate e cuocere in forno a 100 gradi per 20 minuti.
Servire caldi e ben imburrati.

Pancake

300 gr farina
100 gr zucchero
200 ml latte
2 uova
100 gr burro
1 limone
1 bustina di lievito

Pancake

1 uovo
350 gr latte
250 gr farina autolievitante
50 gr burro fuso
50 gr zucchero

Ricetta Pancakes - Frittelle Americane
Ingredienti:

200 gr di farina
2 cucchiaini da tè di lievito in polvere
1/2 cucchiaino da tè di sale
1 cucchiaio di zucchero
2 uova
250 cl di latte
3 cucchiai di olio di semi vari

In un recipiente medio unire: farina, lievito, sale e zucchero. Mescolare e mettere da parte. In un altro recipiente medio battere i bianchi d'uovo finchè diventano consistenti. In un terzo recipiente medio, senza lavare lo sbattitore, battere leggermente i tuorli.
Mescolare bene il latte e l'olio. Aggiungere i liquidi agli ingredienti solidi e mescolare finchè il composto è omogeneo ed aggiungere
infine i bianchi d'uovo montati.
Ungere e riscaldare una padella di diametro medio a fuoco moderato. Mettere circa 3 cucchiai del composto per pancake ottenuto nella padella. Distribuire fino ad ottenere un cerchio di circa 10 cm. di diametro. Cuocere finchè la parte superiore fa bolle ed appare asciutta;
girare il pancake e cuocerlo dall'altra parte finchè si scurisce. Mangiare caldi cosparsi di miele o sciroppo d'acero.
http://ricetteamericane.blogspot.com/

tinker, tailor, soldier, spy

The tinker, tailor is one part of a longer counting game, often played by young girls; it runs as follows:
When shall I marry?
This year, next year, sometime, never.
What will my husband be?
Tinker, tailor, soldier, sailor, rich-man, poor-man, beggar-man, thief.
What will I be?
Lady, baby, gypsy, queen.
What shall I wear?
Silk, satin, cotton, rags (or silk, satin, velvet, lace)
How shall I get it?
Given, borrowed, bought, stolen.
How shall I get to church?
Coach, carriage, wheelbarrow, cart.
Where shall I live?
Big house, little house, pig-sty, barn.
[edit]References in Popular Culture

Non hai lasciato che toccassi

Non hai lasciato che toccassi
la curva dei tuoi fianchi
ancora
e non hai lasciato che erigessi un tempio
che respirasse intorno a te

mentre tu insofferente approdavi ad altri lidi,
hai lasciato che sola combattessi le mie guerre
ed esse cicatrici hanno lasciato sul mio corpo diverso,
il mio ventre vuoto nn ha tenuto la tua impronta
ed acqua ha contenuto per dissetare un altro seme.

Nuovi occhi mi hanno sostenuta
e la vita è scorsa in questo tempo
della tua mancanza
mai scomparsa

What Folks Are Made Of

What Folks Are Made Of

What are little babies made of, made of?
What are little babies made of?
Diapers and crumbs and sucking their thumbs;
That's what little babies are made of?

What are little boys made of, made of? (1. R.S.)
What are little boys made of?
Snips and snails and puppy-dog tails;
That's what little boys are made of. And such are...

What are little girls made of, made of?
What are little girls made of?
Sugar and spice and everything nice;
That's what little girls are made of.

What are young men made of, made of?
What are young men made of?
Sighs and leers and crocodile tears;
That's what young men are made of.

What are young women made of, made of?
What are young women made of?
Rings and jings and other fine things;
That's what young women are made of.

What are our sailors made of, made of?
What are our sailors made of?
Pitch and tar, pig-tail and scar;
That's what our sailors are made of.

What are our soldiers made of, made of?
What are our soldiers made of?
Pipeclay and drill, the foeman to kill;
That's what our soldiers are made of.

What are our nurses made of, made of?
What are our nurses made of?
Bushes and thorns and old cow's horns;
That's what our nurses are made of.

What are our fathers made of, made of?
What are our fathers made of?
Pipes and smoke and collars choke;
That's what our fathers are made of.

What are our mothers made of, made of?
What are our mothers made of?
Ribbons and laces and sweet pretty faces;
That's what our mothers are made of.

What are old men made of, made of?
What are old men made of?
Slippers that flop and a bald-headed top;
That's what old men are made of.

What are old women made of, made of?
What are old women made of?
Reels, and jeels, and old spinning wheels;
That's what old women are made of?

What are all folks made of, made of?
What are all folks made of?
Fighting a spot and loving a lot,
That's what all folks are made of.

Brambly hedge